Enrique Cervantes es el fundador de "Bonito Tianguis". Estudió agronomía y desde muy joven se dedicó a proyectos ambientalistas. Garantizar una buena alimentación, una producción sustentable, sana, recursos para los campesinos, así tb. luchamos contra el cambio climático. Dirección y entrevista: Jimena Villa Una producción de Xayún. Publicado por Eduardo Guerra